En la pasada Semana de la Ciencia celebrada en la Unversidad Politécnica de Madrid, la investugadora del Departamento de Ingeniería Forestal y miembro del equipo de la Cátedra Ecoembes de Medio Ambiente, Aida Fernando de Fuentes, abordó y desarrolló el tema de la basura orgánica y su consideración como recurso renovable.
Después de definir qué se entiende por residuo orgánico o biorresiduo se expusieron las bases legales con las que actualmente se deben de gestionar los residuos orgánicos, tanto a nivel europeo como a nivel nacional, así como las diferentes técnicas que actualmente se aplican para el tratamiento de los residuos orgánicos biodegradables, compostaje y digestión anaeróbia.
Tipo 1: Fracción orgánica/Envases/vidrio/papely cartón/resto
Tipo 2: Fracción orgánica/vidrio/papely cartón/resto
Tipo 3: Envases/vidrio/papel y cartón/Residuos de jardinería/resto+fracción orgánica
Tipo 4: Envases/vidrio/papely cartón/Resto+fracción orgánica
Los tipos más extendidos en España son el 1 y 4.
Se vio que a nivel general la normativa pretende impulsar la recogida selectiva de los biorresiduos al igual que mejorar y adaptar los tratamientos biológicos con el fin de aumentar la calidad del producto obtenido, tanto compost como biogás.
Los diferentes tratamiento biológicos aplicados a los biorresiduos podrían garantizar un sistema de reciclado de dicha fracción pudiéndose considerar incluso un recurso renovable y evitar así simplemente estabilizarlos y/o eliminarnos en vertedero, sin embargo, actualmente en España la obtención de los residuos orgánicos de RSU provienen principalmente de una fracción mixta o resto, que dificulta su tratamiento y reduce considerablemente la calidad tanto del compost como del biogás.
Se ve necesario una mejora de la técnica y una búsqueda de nuevas alternativas de recuperación de residuos orgánicos que hagan factible técnicamente y económicamente viable la recogida y tratamiento de dichos residuos de forma selectiva.
Aida Fernando de Fuentes, es licenciada en Ciencias Ambientales, adscrita al Departamento de Ingeniería Forestal de la Universidad Politécnica de Madrid, perteneciendo a la Cátedra Ecoembes de Medio Ambiente. Investigadora contratada, coordina proyectos de investigación en valorización de biorresiduos, así como en líneas de investigación relacionadas con la biodegradación de bioplásticos y otros tipos de polímeros. Actualmente está poniendo en marcha otra línea de investigación del comportamiento de los biopláticos en plantas de biometanización.
