¿Sabes en qué consiste la alimentación sostenible?

Promocionar y apostar por una alimentación más sostenible y respetuosa con el medioambiente que dé prioridad al consumo de productos vegetales frente a los de origen animal y basada en mercados locales, son las claves en las que se basa una alimentación sostenible.

Se calcula que entre un 35% y un 40% del CO2 que afecta al cambio climático y la contaminación procede de la producción y el consumo de alimentos, de ahí que sea crucial transmitir a la sociedad sobre la importancia de una dieta sostenible.